Татьяна Панова
ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ

Вы можете их использовать на любое свое мероприятие
Куриные рулетики
Куриные рулетики

Куриные рулетики с болгарским перцем.

Калорийность на 100гр:
Белков 18.18 г
Жиров 1.46 г
Углеводов 1.39 г
Калорийность 91.34 ккал


Ингредиенты на 2 порции:
- 2 куриные грудки;
- 1 болгарский перец;
- 1-2 помидора;
- соль, перец, сушёный чеснок;
- растительное масло для обжарки.

На порцию:

Куриную грудку надрезаем поперёк, чтобы открыть, как книгу) накрываем пакетом и отбиваем с 2 сторон. Солим и перчим.

На небольшом количестве растительного масла на сильном огне обжариваем минуту болгарский перец, постоянно помешивая, добавляем помидор, солим, перчим, добавляем сушёный чеснок. Хорошо перемешиваем тушим ещё пару 2-3 минуты, немного убавив огонь.

Кладём немного начинки на отбитую грудку, заворачиваем в рулетик. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем наши рулетики. Рядом распределяем остатки начинки. Убираем в разогретую духовку (200 градусов) на 30-35 минут. Через 20 минут достаём и поливаем рулетики выделившимся соком) Готово

Вкусный и полезный ужин готово ✅
Салат с лососем и авокадо
Салат с лососем и авокадо

На 100гр:
Белков 6.50 г
Жиров 9.20 г
Углеводов 3.10 г
Калорийность 115.00 ккал
Шаурма
Шаурма
(вариант, который можно даже на ночь)

✅Ингредиенты:
- Лаваш 1шт
- Филе куриное
- Помидор
- Огурец
- Листья салата
- Сыр Сулугуни(можно обычный сыр)
- Кетчуп натуральный
- Сметана 15%
- Соль, специи по вкусу
(Кол-во продуктов регулируйте в зависимости от того, какой размер шаурмы вы любите)

на 100гр
Белков 8.69 г
Жиров 2.3г
Углеводов 18 г
Калорийность 129.7 ккал

✅Приготовление:
1. Вырезаем нужный размер лаваша.
2. Делаем соус (сметана ＋кетчуп＋любимые специи). Я в этот раз использовал просто сметану с солью.
3. Выкладываем начинку.
4. Сворачиваем и обжариваем на раскалённой сковороде по две минуты с каждой стороны.
Гречка в томатном соусе с колобками из куриного фарша
Гречка в томатном соусе
с колобками из куриного фарша

✅Ингредиенты:
Гречка 110г
Лук 100г
Морковь 80г
Соль, специи (чёрный перец, копч.паприка, суш.укроп, хмели-сунели)

✅Колобочки:
Куриный фарш 560г
По желанию можно лук, чеснок, зелень.
Соль и специи по вкусу

✅Соус:
Томатная паста 70г
Йогурт/сметана 70г
Вода 350мл

Гречка в томатном соусе
с колобками из куриного фарша:
на 100гр
Белков 11.88 г
Жиров 5.68г
Углеводов 9.89 г
Калорийность 136.79 ккал

✅Готовим:
Промываем гречку и выкладываем в сотейник, добавляем нарезанный лук, морковь, соль и специи, замешиваем. Выкладываем сверху колобочков и заливаем соусом. Тушим на медленном огне в течение 35-40 минут под крышкой. Этот вариант отлично подойдёт и для духовки
Грудка с овощами запеченная
Грудка с овощами запеченная
✅Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- 1 кабачок (180 гр)
- 1 болгарский перец (150 гр)
- 1 репчатый лук (100 гр)
- 180 гр брокколи
- 140 гр помидорок черри
Заправка:
- 2 ст.л. рафинированного кокосового масла (можно использовать оливковое)
- чеснок, паприка, соль и смесь трав по вкусу

на 100гр
Белков 6.31 г
Жиров 2.06г
Углеводов 3.61 г
Калорийность 59.38 ккал

✅Приготовление:
1. Тут все очень просто. Чистим и нарезаем овощи. Нарезаем небольшими кусочками куриное филе.
2. Для заправки смешиваем масло со специями.
3. Выкладываем овощи в жаропрочную посуду для запекания, поверх выкладываем кусочки куриного филе, особо не перемешиваем, поливаем заправкой.
4. Ставим запекаться в разогретую духовку на 30 минут при 180°.
Горбуша с помидорами и сыром, запеченная в духовке
Горбуша с помидорами и сыром,
запеченная в духовке

✅Ингредиенты:
- 500 г филе горбуши;
- 1 помидор;
- 20 г сыр легкий;
- 100г нат. йогурта;
- соль, перец, орегано.

на 100гр
Белков 15.95 г
Жиров 5.1 г
Углеводов 1.36 г
Калорийность 116.22ккал

✅Приготовление:
1. Филе горбуши нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим, посыпаем орегано.
2. Каждый кусочек макаем в йогурт и оставляем мариноваться на час (я оставляла на ночь).
3. Помидоры нарезаем полукружочками, кладем сверху.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке и посыпаем им рыбку.
5. Выкрадываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (＋- 5 минут, смотрите по своей духовке).
Куриные сердечки в сметане
Куриные сердечки в сметане
✅Ингредиенты:
-сердечки куриные 500 гр.
-лук репчатый 80 гр
-морковь 90 гр
-сметана 90-100 гр
-чеснок 10 гр
-оливковое масло 3 гр
-специи по вкусу:гранулированный чеснок, суш.базилик, соль, смесь перцев
-зелень любая, у меня укроп по вкусу

на 100гр
Белков 10.9 г
Жиров 8.24 г
Углеводов 3.12 г
Калорийность 130.06 ккал

✅Приготовление:
Смотрим и слушаем видео.
Салат диетический
Салат диетический
✅Ингредиенты:
- куриная грудка отварная-100г
- фасоль Красная отварная (или консервированная, но хорошо промытая под проточной водой) 100г
- кукуруза консервированная-100г (у меня без сахара в составе)
- нут отварной -100г ( по желанию, в классическом рецепте его нет)
- лук салатный -1 средний
- зелень -кинза и петрушка , листья салата
- болгарский перец -1 шт
- огурец -100г
- 2-3 зубчика чеснока

✅Для заправки:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Специи по вкусу

на 100гр
Белков 6.13 г
Жиров 1.88 г
Углеводов 6.27 г
Калорийность 66.78 ккал

✅Приготовление:
Нарезаем грудку , огурец, перец соломкой, добавляем фасоль, кукурузу, зелень , чеснок мелко нарезанный и заправляем салат вкусной заправкой.